เจ้าของความรู้ นายณัทวลินทร์ ทองพลอย
ตำแหน่ง/สังกัด พนักงานรักษาความปลอดภัย
แก้ปัญหาเกี่ยวกับ การลดรายจ่าย เพิ่มรายได้
การทำน้ำเต้าหู้
เป็นการรวมกลุ่มของชาวบ้านเพื่อให้เกิดการสร้างอาชีพ และเป็นการลดรายจ่าย
เพิ่มรายได้ในการขาย ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
และน้ำเต้าหู้ก็เป็นสินค้าบริโภคที่คนชอบทานในตอนเช้า
เหมาะสำหรับคนที่ทำงานรีบเร่งในช่วงเช้า หาซื้อขายทานง่าย
แก่นความรู้
ส่วนผสมในการทำน้ำเต้าหู้
1.แช่ถั่วเหลืองทิ้งไว้
3 ชม.
2.ล้างถั่วด้วยน้ำให้สะอาด
3.ใช้เครื่องปั่นปั่นผสมกับน้ำสะอาด
และนำมาต้มโดยเติมเกลือเล็กน้อย
ข้อเสนอแนะ/ข้อพึงระวัง
1.อย่าแช่ถั่วเหลืองนานเกิน 3 ชมม.
2.ควรล้างถั่วให้สะอาด
ด้วยน้ำสะอาดหลายๆรอบ
3.ใช้น้ำใบเตยเป็นส่วนผสมเพื่อเพิ่มความหอมจากกลิ่นใบเตย
4.ในการต้มถั่วเหลืองควรจะต้องเฝ้าตลอดเวลาจนกว่าจะเดือด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น